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龙岩百香果还有这么多不同的吃法
时间:2019-10-05   文章来源:www.jianqiangnongye.com   作者:龙岩健强农业发展有限公司

  龙岩百香果香味浓郁,但口感偏酸,无法直接下口,往往跟其他甜品搭配:香果慕斯、百香果戚风、养乐多百香果、百香果蜂蜜、百香果果酱……为了品尝这个小果子,不知不觉就摄入了大量糖分。
  
  其实,皱皮的百香果酸度会下降,完全是可以直接吃的~
  
  龙岩百香果挑一个皱皱的果子摇一摇,开个口子插入吸管,直接吸溜就完事了;
  
  如果还是怕酸,那么可以加到水里、气泡水里、乌龙茶里,稀释一下就不酸啦饭前喝一杯,既增添了水的风味,增加了饱腹感;别问我算不算果汁
  
  或者,用百香果做沙拉酱。
  
  挖出百香果肉,少盐、少糖;根据个人喜好,还可以加一些橄榄油和磨碎的黑胡椒,就变成清新的沙拉酱啦~果味的酱汁跟鱼虾也跟搭哦。
  
  如果想吃点硬菜,龙岩百香果也可以拿来炖肉炖排骨啊。百香果排骨呀,跟糖醋小排比又多了些独特的香味呢~~
  
  网购百香果,通常一卖就是3斤5斤,泡水喝要吃到猴年马月?
  
  如果收到时皮还是绿的,没熟透,常温保存就可以,放进冰箱就很难成熟啦~熟透了,可以挖出果肉冷冻保存;
  
  还要提醒一句,百香果会与乳胶产生交叉过敏反应(乳胶-水果症候群),对乳胶过敏的同志就不要轻易品尝啦~

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