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龙岩百香果可以这样做,意想不到哦
时间:2019-02-27   文章来源:www.jianqiangnongye.com   作者:龙岩健强农业发展有限公司

  酸酸甜甜的龙岩百香果,是不是也是你的心头好呢?它可是一种神奇的水果,有人做过不精确的统计,一个百香果里的维生素E,约等于15个橙子或者10个苹果里的含量,多吃些百香果,还能增强人体的抵抗力、整肠健胃。这样完美的百香果,你只会用它泡水喝吗?百香果新吃法——和排骨搭配着做菜,保证你吃完后赞不绝口!
  
  食材
  
  龙岩百香果、肉排、玉米粉、盐
  
  排骨要选择肉色鲜艳、肥瘦相间、骨头较小的,这样吃起来肉质会非常细嫩。
  
  百香果表面光滑的比较生,味道还是酸的;表面紫色有褶皱的就甜一点。我们要用4个生的百香果和1个熟百香果。
  
  龙岩百香果做法
  
  以三口之家的量为例,准备1斤肉排,砍成4厘米的大小备用。
  
  4个生百香果切成两半,果汁果肉放入榨汁机里,不用加水,直接榨30秒。
  
  榨好的百香果汁过滤掉渣,倒入排骨里。
  
  再加1勺玉米粉、小半勺盐和1勺生抽,搅拌均匀后腌制20分钟。
  
  锅里放2勺油,油热后把腌好的排骨放下去小火慢煎,锁住排骨里面的汁水。
  
  排骨煎到四周微黄,把刚才腌排骨的龙岩百香果汁倒进去,盖上盖子焖煎5分钟。
  
  5分钟后,用筷子插一下排骨,能插过去就说明排骨熟了。
  
  把1个熟的百香果切成两半,果汁和果肉倒入锅里,炒匀即可。
  
  色泽金黄的百香排骨终于出锅了~颗颗分明的百香果,酸甜可口的感觉太诱人了!咬一口,排骨外表酥脆,里面却很嫩滑,而且酸甜度刚好,非常开胃。
  
  这道龙岩百香果排骨的做法,你记住了吗?赶快做来和家人一起分享吧!

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